AMYLACTIV : Optimisation des systèmes de culture pour la maîtrise de la qualité des productions vivrières par les producteurs (2020 - 2022)

Description

Les activités réalisées par me Cirad en collaboration avec ses partenaires sont :

-        Une exploration de la diversité variétale cultivée de bananiers plantain : elle prendre la forme d’une enquête auprès des producteurs et permettra de préciser les variétés de bananiers plantain cultivées et leur proportion ainsi que les déterminants des choix variétaux des producteurs ;

-        Une évaluation du potentiel agronomique des variétés ‘Banane Créole Blanche’, variété aujourd’hui disponible sous forme de vitroplants, et ‘CARBAP K74’, un hybride présentant une forte résilience à des conditions de culture limitantes du point de vue de la nutrition et de l’état sanitaire ;

-        Une évaluation du potentiel d’usage des variétés ‘Banane Créole Blanche’ et ‘CARBAP K74’ selon différents stades de récolte. Les analyses des fruits seront réalisées par le PARM.

Impacts attendus :

Concernant le bananier plantain, le projet devrait apporter une meilleure connaissance de la diversité variétale cultivée et oubliée des bananiers plantain. Il devrait permettre d’objectiver également les déterminants des choix variétaux des producteurs, ce qui pourrait mettre en lumière les leviers d’un maintien d’une diversité variétale cultivée sur le territoire de la Martinique. Ceci pourrait influencer le choix des variétés à mettre à disposition des producteurs sous la forme de vitroplants.

L’évaluation agronomique et qualitative d’un nouvel hybride de bananier plantain très fortement résilient aux conditions nutritionnelles et sanitaires limitantes pourrait permettre le développement pour certains usages d’une culture « biologique » ou agro-écologique du bananier plantain. Cette voie serait intéressante pour promouvoir une production de bananes plantain respectueuse de la santé des hommes et des écosystèmes.